番頭でえす。
朝がた降っていた雨も上がり、様子の良い夕方になりそうです。
こんな午後はお茶がひときわ美味いぞぅ!という事で店内ではすごい勢いで試飲を展開中です。ちょこっとのぞいて見た人も、入り口で寝そべるネコに思わず立ち止まってしまった人も、とにかく試飲していただいてます。
現在、茶盤状にならんでいる茶壺の中はこんなラインアップ。
まずは摘み立て出来たての凍頂冬茶。 美味いです。誰が淹れても美味く入ります。番頭とて例外ではありません。冬茶は長めでも短めでも、それぞれ趣の異なる美味しいお茶になるので理論上失敗というものが無いんで助かります。
小梅さんイチオシの濃香肉桂。しっかり焙煎してあるので一見味が強そうに見えますが、とても柔らかくて飲みやすい味に仕上がっています。これからの寒い季節にはまさにうってつけのお茶です。
そして黄観音。こちらは先程お見えのお客様のお好みをうかがってお出ししました。相変わらずの人気です。まあこれだけ華やかでやさしい香りと味ならそれもむべなるかな。
他に、ポットの中には小梅。水出しは・まかない・凍頂冬茶・黄観音・小梅・濃香肉桂のフルラインアップ。今日の茶荘はエース級を並べて皆様のお越しをお待ちしております。