スタート

７時前の電車を待つ駅のホーム、スーツ姿の一団を見かけました。
まだ慣れていない、どこか不安そうな顔。引率していると思われる大先輩と思われる年配の方と比べるとだいぶ頼りないような。　でもこれから社会で、会社で、そして満員電車で揉まれてすぐに一人前の社会人になっていくのでしょうね。　






お茶の新人たちももうすぐ巣立ちです。台湾茶は４月中旬、武夷岩茶はそれよりかなり遅くに春茶ができあがってきます。ことしの新人たちはどんな出来でしょうか。まずは凍頂の劉さんからの第一報と評茶用の茶葉が待ち遠しいところです。

お茶屋さんとしては私たちもまだまだ新入り。言うなれば研修期間のようなものかもしれません。もちろんそれを理由にお客様にご迷惑をおかけしては絶対にいけないのですけれど。　日々の努力は怠らないよう、「立ち止まらない澱まない」で頑張ります。