番頭です。
先日、いつものようにお昼にお店の前で試飲をやっていたら、通りがかる皆さんがほとんど半袖姿で長袖のコットンシャツを着ているのがほぼ自分一人だと気づきました。翌日から半袖にしたものの、今朝電車に乗ったら上着(番頭の場合は一張羅ブレザー)を着てるのは1車両内で数えるほどでした。
本人は別に暑さを我慢してるわけでもないんですが。。。俺様サーモが壊れてるのかしら。自分はよくても周囲から見て暑苦しい見苦しいつうのはいかんですね。
反省しつつ本日もズラリと水出しのお茶を取りそろえております。 ギラギラと暑い時に熱いお茶飲んで汗がスーっと引いていくのも気持ち良いものですが、こんな蒸し暑い日はすっきりさっぱりの「ちべたいの」で体の中から涼しくなりましょう。
本日の水出しは6種類。上段が台湾の烏龍茶で左から冬茶(甘み強い)、春茶(香り強い)、金萱茶(ミルクのようなこってり感)の3種類。下段が岩茶で左から小梅(桃の香りと蜂蜜の甘み)、黄観音(蘭の香りと爽やかな渋み)、肉桂(濃い甘みと深みのある独特の香り)の3種類です。
「お一人様○種類まで」なんていう縛りもありませんし、遠慮は無用です。最初の方で書きましたように番頭はいかんせん気配りの足りない男でござんして、黙っている方にはこちらのお勧め「だけ」をお出ししたりします。どしどしご希望をお告げいただき、お茶っ腹でダボダボになるまで飲み比べて下さいな。 「この小梅の熱いのと冷たいのを飲み比べたい」なんてリクエストも歓迎です。
こちらは冷蔵庫の中のもう一つの「ちべたい3種類」 またの名を「ハンカチにくるまれた一切れのパン」、オープン当初より入れっぱなしです。