こんにちは、草食系番頭です。
今日のお昼は白髪ネギときゅうりの細切り。。。わしゃ虫か。
さて本題です。
ちょっとの間…一ヶ月ぐらいかしら…売り切れになっていた「岩茶お試しセット」が復活しました。何で売り切れていたかっつうと、小梅さんが出張してたからで、何で出張してたら売り切れるんかっつうと、これは小梅さんじゃないと作れないからです（単に番頭に作れないだけなんですが、まあモノは言いようでさあね）
で、ただそのまんま復活したワケではなくて、小梅さんセレクトの中身が入れ替わりました。世代交代みたいなもんでしょうかねえ。
セットAは老叢、小梅、小紅袍。 柔らかさとほっこり具合が絶妙なベテランの味わい老叢、桃のような軽やかな香りと飽きの来ない甘みの小梅、強めの焙煎とマスカットのような味わいが持ち味のスタッカート坊や小紅袍の組み合わせです。岩茶である事以外に共通項とかが全くない三者三様のお茶です。
セットBは輪をかけてカオス。しなやかなのに芯の強い不思議ちゃん白鶏冠、キンモクセイのような香りと穏やかな甘みで変わらぬ人気を誇る優等生の黄観音、軽めの焙煎がかえって肉桂の分厚い味わいを引き立てている「何がしたいんだ？」清香肉桂。これは飲み比べというより、下手な落語家さんが作った三題噺みたいです。なんじゃそら、というまとまりの無さ。でもこれが飲み比べに幅を持たせてくれます。この３種類飲んでも「ああ、岩茶ってこんななんだ」て結論は出ません。ただ、「何かどれも特徴あって美味しいな」と感じていただける組み合わせだと思います。。。あ、これはセットA,Bともにそうなんすけど。
でね、セットCってえのも実はあるらしいんす。今日から小梅さんがせっせと袋詰めするみたいですんで、乞うご期待（←やっぱり他人事）
