明日（７日/土曜）と明後日（８日/日曜）は１０時から５時まで営業いたします。
５時から７時は試飲会がございます。お買い物はしていただけますが、テーブルでの試飲等をご希望の方は５時前にお越し下さいませ。
明明後日（９日/月・祝）は１０時から４時まで営業いたします。
ジャスミン茶の新茶のシーズンです。早いのはもう入って来てるんかもしれません。使う茶葉が良いものだと時間が経って少し落ち着いた頃の味わいもまた楽しいですが、新茶の清らかな香りはまた格別です。
夏場は水出しも大好評だった茉莉龍珠花茶。コロコロとした緑と白のマーブル柄のような可愛らしい茶葉には、ジャスミンの蕾の香りがしっかりとついています。正直、昔はあんまり好きではありませんでした。たぶん番頭だけではないと思いますが、最初に飲んだちょっと芳香剤っぽいお茶っていう先入観があったのかもしれません。
取り寄せた何種類かのサンプルを飲み比べても、個体差がかなりあります。味わい担当の茶葉と、香り担当のジャスミンのそれぞれの出来と、両者のバランス次第でかなり好きなヤツと嫌いなヤツがはっきりしています。
来週くらいには出来上がってくる予定ですんで、あたあらためてご案内致します。
