５日、６日の試飲会は両日とも満席になりました。
お申し込み、ご検討をいただいた皆さまに深くお礼申し上げます。
１２日、１３日の試飲会につきましては来週半ばにご案内いたします。
全国的にナツーーーッ！！
お日様か気温計のどっちかが壊れてるような暑い日が続きます。どうしても最高気温に目が行きがちですが、最低気温が２５℃を下回らないいわゆる熱帯夜が続くとキツいっすね。
お出かけの際は暑さ対策をしっかりと、出来るだけ日陰や風通しの良い道を選んでお歩きくださいな。
あっちいので氷だしのお茶を作りました。
特売で買ったタンブラー。飛行機のビジネスクラスとか空港のラウンジでワイン入れるような底に丸みがあるヤツ。ビジネスクラスにも空港ラウンジにも縁はございませんが。
茶葉少々。ちょっと入れすぎたかしら、勿体ない。
お茶袋の一番上のほうにあった妃子笑と蘭韵白毫にしました。暑いんでガサゴソやるのも億劫だったんですが、結果オーライでどちらも氷だしには合いそうです。
氷をぶち込みます。本当はもうちょい細かく砕いた氷のほうがたくさん入るし溶けも早いのですが、とにかく何をするのも億劫な暑さだったんで。
大したもんで、この暑さでみるみる溶けていきます。
氷だしは普段ほとんどやりません。この季節には絞り出しなんか使って煎茶の氷だし、なんてのは非常に良いですが、中国茶の場合ポタポタと抽出するという方法にそれほどのメリットを感じないので。番頭の個人的な経験則ですが。
